Saran

Makanan Yang Mengandung Asam Nukleat


Asam nukleat adalah zat organik kompleks-terdiri dari rantai nukleotida-yang terjadi di semua sel hidup. Dua jenis asam nukleat yang paling umum termasuk DNA (asam deoksiribonukleat) dan RNA (asam ribonukleat), yang terakhir memiliki beberapa manfaat makanan. Menurut Gordon Research Institute, ini termasuk peningkatan kesehatan usus dan fungsi hati. Beberapa makanan yang mengandung asam nukleat termasuk makanan laut, kacang-kacangan, sayuran, jamur, ragi, daging sapi, kaldu dan sup.

Makanan laut

Sejumlah pilihan makanan laut yang berbeda mengandung asam nukleat, terutama ikan. Menurut Gordon Research Institute, ikan sarden memiliki tingkat asam nukleat tertinggi, yang biasanya terdiri 1,5 persen dari total komposisi ikan. Selain pilihan makanan laut berbasis hewani, ada juga makanan nabati yang mengandung asam nukleat. Menurut AGM Foods, chlorella, sejenis ganggang bersel tunggal, termasuk di antaranya. Ganggang ini juga terkenal dengan kadar asam lemak dan polisakarida yang tinggi.

Gila

Kacang adalah sumber protein yang sangat baik dan lemak tak jenuh, yang baik untuk fungsi jantung. Menurut Gordon Research Institute, sebagian besar varietas juga memiliki kadar asam nukleat yang tinggi.

Sayuran

Sayuran adalah makanan pokok untuk nutrisi yang tepat, karena menurut Harvard University, memakannya dapat membantu mengatur tekanan darah dan kadar gula darah, dan dapat membantu mencegah stroke, penyakit jantung, masalah pencernaan, masalah penglihatan dan kanker. Menurut Perpustakaan Kedokteran Nasional A.S., banyak sayuran merupakan sumber asam nukleat yang baik. Ini termasuk kol Cina, brokoli, daun bawang, bayam, kembang kol, kacang dan kedelai.

Jamur

Jamur adalah jamur yang dapat dimakan yang dikenal rendah kolesterol, lemak, kalori dan natrium; dan karena kaya akan nutrisi seperti vitamin E dan selenium. Menurut Perpustakaan Kedokteran Nasional A.S., banyak jamur, seperti flat, whitecap (button), cep dan jamur tiram, juga memiliki kadar asam nukleat yang tinggi.

Ragi

Menurut Perpustakaan Kedokteran Nasional AS, ragi yang dihidrolisis dan diautolisasi, yang biasanya ditambahkan oleh perusahaan makanan ke dalam makanan vegetarian yang bisa microwave, adalah dua sumber asam nukleat yang kuat. Mereka juga dapat membantu meningkatkan produksi purin tubuh Anda, yang merupakan senyawa yang teroksidasi menjadi asam urat.

Daging sapi

Daging sapi adalah sumber asam nukleat yang baik. Menurut Gordon Research Institute, daging merah adalah yang terbaik: dan biasanya memiliki kandungan asam nukleat 0,05 persen.

Kaldu / sup

Menurut Gordon Research Institute, sup dan kaldu yang mengandung sayuran, jamur, dan / atau daging sapi juga merupakan sumber asam nukleat yang baik.